 酸辣竹笋
四川人不怕辣、湖南人辣不怕、江西人怕不辣；以前，听江西人讲这句话的时候，我不以为然；心想，江西人真有那么能吃辣吗？这次资溪之行后，我算是见识了江西人的辣！真的是被辣怕了。江西菜里放的全是朝天小辣椒，能不辣吗！真是应该了台湾的一个著名广告词，不只是辣嘴！
 青椒油豆腐
 农家猪蹄
 凉拌酸辣黑木耳
 闷牛腩
 这个不辣，酱板鸭
 青蒸鱼，一个字辣
 烧排骨
 龙骨汤
 辣死人的炒菜花
 青椒烧泥鳅
别小看这个炒粉哦，辣的让人心跳
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