酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

 漂亮马婆 发表于2011-10-16 15:18

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菜谱物语————酸辣土豆丝

很经典的小菜，也是小时候几乎天天都吃的菜，酸辣可口。依然用炝炒的做法。

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• 酸辣菜品口味
• 炒主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

土豆  青辣椒  红辣椒  花椒  葱  蒜瓣  盐  白醋。

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 准备材料。

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  2. 葱姜辣椒切丝，蒜切细条。

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  3. 土豆切细丝。

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  4. 土豆丝放清水泡一下。

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  5. 淋水待用。

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  6. 锅内放油烧热，放花椒爆爆出香味，捞出不用。

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  7. 放姜丝和辣椒丝爆一下。

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  8. 放土豆丝快速翻炒几下。

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  9. 淋入白醋。

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  10. 放葱丝翻炒。

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  11. 放盐翻炒出锅。

酸辣土豆丝做法小贴士

准备材料。