排骨入菜最家常的做法，无非是排骨汤、粉蒸排骨、红烧排骨等等，但这些做法口味多为清淡，不能把排骨的肉香汁美表现到极致。 最能把排骨的鲜嫩多汁、甜醇浓美表现出来的最佳手法还是这道蜜汁叉烧排骨。试试吧！材料：肋排两根、加饭酒一勺、茴香、八角、桂皮、生抽、糖、李锦记叉烧酱。
p制作过程：
1、将肋排切段，加入茴香、八角、桂皮、生抽、糖、加饭酒一勺浸泡一夜；
2、腌渍过夜的排骨刷上李锦记叉烧酱排在烤网上；
3、放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油，200度烤20分钟；
4、20分钟后取出排骨，在用剩的叉烧酱里加些熟芝麻，让排骨均匀沾占上芝麻，然后翻面继续烤５分钟。
5、烤至排骨色泽鲜亮，取出装盘即食。
