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蓝色地带:向最长寿的老人学长寿【1】

 松柏林光139 2013-03-21
 





健康而充满活力地度过90岁-甚至100岁-也许比你想像的更容易。获奖记者兼研究者丹?比特纳遍访全球最长寿的人,学到九个简单有效的长寿秘诀,它们能够将你引上长寿之路。他是在哪里发现它们的?就在蓝色地带。
什么是蓝色地带?蓝色地带就是世界上拥有最高比例长寿人口的地区,那里的人们寿命长得不可思议:他们到了80岁、90岁甚至100岁还能保持健康和活力。但是他们是如何做到的呢?基因?饮食?命中注定?还是他们的生活和别处的人们有什么根本性的不同之处?

《蓝色地带》 作品相关

    

  健康长寿的秘诀一直被广泛关注,却又常常遭到误解。有一群值得注意的人自然而然的达到了这一目标。他们享受着漫长的生命,在九十多岁甚至一百多岁时仍然充满活力。这些人生活在世界上的“蓝色地带”??不可思议的长寿社区中。

编辑推荐


    健康长寿的秘诀一直被广泛关注,却又常常遭到误解。有一群值得注意的人自然而然的达到了这一目标。他们享受着漫长的生命,在九十多岁甚至一百多岁时仍然充满活力。这些人生活在世界上的“蓝色地带”——不可思议的长寿社区中。在这里,普遍的生活方式、饮食习惯、观念和对待困难的方式能够带来不可思议的生活质量和寿命。本书将向你介绍如何通过简单调整你的生活方式来延长你的寿命。这些简单易学的道理对世界其它地方的人们将不再是秘密。在书中,他们将成为你生活的指引。
    《纽约时报》最佳畅销书
    美国《国家地理》封面故事,美国国家杂志奖获奖文章。
    健康 长寿并非偶然,其中奥秘自古引人求索,却也屡遭误解。非凡的长寿人群积极活跃地生活在世界各地的长寿社区——“蓝色地带”中,乐享期颐。成就百年人生的是他们普遍的生活方式、饮食、信念以及对困难的态度。
    艾美奖获得者,《国家地理》特派记者丹?比特纳遍访百岁老人9个长寿妙方。
    打开这本书,发现其实长寿很简单。
    《蓝色地带》——最长寿老人的长寿秘诀
    健康而充满活力地度过90岁-甚至100岁-也许比你想像的更容易。获奖记者兼研究者丹?比特纳遍访全球最长寿的人,学到九个简单有效的长寿秘诀,它们能够将你引上长寿之路。他是在哪里发现它们的?就在蓝色地带。
    什么是蓝色地带?蓝色地带就是世界上拥有最高比例长寿人口的地区,那里的人们寿命长得不可思议:他们到了80岁、90岁甚至100岁还能保持健康和活力。但是他们是如何做到的呢?基因?饮食?命中注定?还是他们的生活和别处的人们有什么根本性的不同之处?
    带着长寿专家最新的研究成果,比特纳来到四个已经被证实的蓝色地带-意大利撒丁岛,日本冲绳,加利福尼亚的罗马琳达,以及哥斯达黎加的尼科亚半岛-去寻找答案。比特纳的辛勤工作解释了在没有药物、手术或者医疗介入的情况下,这些人是如何做到健康长寿的。他们的秘密就隐藏在他们的日常生活中:他们吃的食物、他们交往的伙伴以及他们的价值观。《蓝色地带》结合最新、最好的有关衰老的科学发现,讲述身体健康的耄耋老人们那些令人鼓舞的真实故事,解说他们积极的生活,关系紧密、生气勃勃的朋友和家人。
    更值得一提的是,本书从蓝色地带的经验中总结出几大秘诀,还指导你将它们运用于你自己的生活。《蓝色地带》清楚的解释了每个秘诀的作用,包括减轻压力、更好地享受人际交往、转换生活视角,活的更长且过的更好。
    封底推荐文字:
    健康长寿并非偶然。健康长寿的秘密一直受到广泛关注,却又常常遭到误解。但有一群非凡的人不费吹灰之力就达到了这一目标。他们乐享长寿,在九十多岁甚至一百多岁时仍然保持积极,充满活力。这些人生活在世界上的“蓝色地带”——一些不可思议的长寿社区中。在这里,普遍的生活方式、饮食习惯、观念和对待困难的方式成就了惊人的寿命和生活质量。
    新闻记者兼长寿专家丹?比特纳联合美国老年病研究所,以及该领域中的顶级学者通过详细的研究来寻找这些社区。比特纳拜访分布在世界不同地区的蓝色地带中那些非凡的人,观察他们的生活方式,了解他们如此健康的原因。以他们为榜样,《蓝色地带》将指导你通过生活方式的简单调整来延长寿命。这些简单易学的秘诀对世界其它地方的人们将不再是秘密。在《蓝色地带》中,他们将成为你生活的指引。

内容简介


    《蓝色地带》——最长寿老人的长寿秘诀
    健康而充满活力地度过90岁-甚至100岁-也许比你想像的更容易。获奖记者兼研究者丹?比特纳遍访全球最长寿的人,学到九个简单有效的长寿秘诀,它们能够将你引上长寿之路。他是在哪里发现它们的?就在蓝色地带。
    什么是蓝色地带?蓝色地带就是世界上拥有最高比例长寿人口的地区,那里的人们寿命长得不可思议:他们到了80岁、90岁甚至100岁还能保持健康和活力。但是他们是如何做到的呢?基因?饮食?命中注定?还是他们的生活和别处的人们有什么根本性的不同之处?
    带着长寿专家最新的研究成果,比特纳来到四个已经被证实的蓝色地带-意大利撒丁岛,日本冲绳,加利福尼亚的罗马琳达,以及哥斯达黎加的尼科亚半岛-去寻找答案。比特纳的辛勤工作解释了在没有药物、手术或者医疗介入的情况下,这些人是如何做到健康长寿的。他们的秘密就隐藏在他们的日常生活中:他们吃的食物、他们交往的伙伴以及他们的价值观。《蓝色地带》结合最新、最好的有关衰老的科学发现,讲述身体健康的耄耋老人们那些令人鼓舞的真实故事,解说他们积极的生活,关系紧密、生气勃勃的朋友和家人。
    更值得一提的是,本书从蓝色地带的经验中总结出几大秘诀,还指导你将它们运用于你自己的生活。《蓝色地带》清楚的解释了每个秘诀的作用,包括减轻压力、更好地享受人际交往、转换生活视角,活的更长且过的更好。

作者简介

 

    丹?比特纳 (Dan Buettner)
    丹?比特纳是探险家,作家和吉尼斯世界纪录的保持者。他同时还是网络探索公司(Quest Network, Inc.)的创建者。该公司组织了十余次全球网络互动探险,全球一千二百万学生通过互联网参与了这些探险活动。美国国家地理杂志2005年的封面故事《长寿的秘密》报道了他的团队在长寿研究方面的开创性工作,并获的当年的全国杂志奖(National Magazine Award)。因其在世界蓝色地带进行的长寿研究,比特纳曾经在CNN、大卫深夜脱口秀、早安美国、周六晚间生活、和今日秀节目中露面。同时他还是长距离自行车运动三项吉尼斯世界纪录的保持者。他拍摄的纪录片《非洲旅行》(Africatrek)曾荣获艾美奖。比特纳现居明尼苏达州的明尼阿波利斯市。

书评


    书评
    《蓝色地带》的荣耀:
    “幻想青春永驻者必读!比特纳为我们揭示全球最长寿文化中蕴藏的秘密,解说它们如何拨回你的生物钟。”
    ——梅赫马?欧兹医师(Mehmet C. Oz, M.D.),哥伦比亚大学外科系副主任兼教授
    “《蓝色地带》将成为你迄今为止读到的最重要,最动人的故事之一!……你将走访全球寿命最长且最健康的人群。更值得一提的是,你将由此学到如何迅速地将这些来自远方的秘诀运用到你自己的生活当中去。”
    ——桑杰?谷普塔(Sanjay Gupta, M.D.),神经外科医生兼CNN首席医疗记者
    “这本书提供了许多能让你健康长寿的实用小帖士——它们是蓝色地带生活方式的精华所在,那里的人们已经习惯了没有病痛地慢慢变老。一定要读这本书。”
    ——安德鲁?威尔(Andrew Weil, M.D.),畅销书作家、内科医生及综合医疗奠基人
    “跟随丹?比特纳,我们开始对长寿奥秘的探索,由此进入一个91岁仍可乐享天年的世界。这真是太棒了!”
    ——沃尔特?克朗凯特(Walter Cronkite),资深记者、CBS电视台主持人

目录


    致谢
    序
    做好准备改变生活
    第一章
    长寿的真相
    第二章
    撒丁岛的蓝色地带
    第三章
    冲绳的蓝色地带
    第四章
    一个美国的蓝色地带
    第五章
    探索哥斯达黎加的蓝色地带
    第六章
    你自己的蓝色地带
    图片来源

 《蓝色地带》 第一部分

      五个世纪以后,寻找长寿的魔力源泉的想法仍然大有市场,江湖骗子和蠢人们还在愚蠢的寻求着这一目标,他们用药物、保健食品或者是医学治疗来伪装自己。

长寿的真相(1)


    也许你已经丢掉了10年的好时光
    1513年4月2日,胡安?庞塞?德?列昂(Juan Ponce de Le n)在佛罗里达东北海岸登陆,据说,他是来寻找青春之泉的——传说中这种泉水可以带来永恒的生命。今天的历史学家知道这个故事多半仅仅是传闻而已。西班牙探险者探索巴哈马以北地区的原因很可能是由于西班牙恢复了克里斯托弗?哥伦布的儿子迭戈(Diego)的总督职位,而他把胡安?庞塞?德?列昂排挤出了政府机关。尽管如此庞塞?德?列昂的旅途传奇依然引人入胜。
    五个世纪以后,寻找长寿的魔力源泉的想法仍然大有市场,江湖骗子和蠢人们还在愚蠢的寻求着这一目标,他们用药物、保健食品或者是医学治疗来伪装自己。为了永远揭露这些骗局,芝加哥伊利诺伊州立大学的人口统计学家S?杰伊?奥斯安斯基(S. Jay Olshansky),以及另外50多位世界顶尖的研究长寿的专家在2002年发表了一个措辞强硬的声明,毫不掩饰地表达了他们对这一问题的立场。
    “涉及这个问题时我们的用词必须准确,”他们写道,“现在没有任何证据能证明诸如改变生活方式、外科手术、维生素、抗氧化药剂、荷尔蒙或者是基因工程技术能够影响衰老进程。”
    衰老是个残酷的事实,这是一个只能加速的油门。我们还没有发现刹车的存在。游戏的目标是尽量少踩油门。但是大多数的美国人过着多变的快节奏生活,他们把油门踩的太狠、太多了。
    本书探究了全世界最好的在健康长寿方面的实践,并且将成果应用于我们的生活。我们中的大多数人对寿命长短的控制力比我们想象中更强大。实际上,专家认为,遵循正确的生活方式能使我们至少增加10年的健康生活,并且逃脱绝大多数致命疾病的侵害。这意味着多10年的高质量生活。
    为了找到长寿的秘密,我们组成了包括人口统计学家、医学专家和新闻记者的工作组直接前往拥有最佳资源的地区。我们来到蓝色地带——四个全球最健康的角落,那里的人们不会罹患多种美国常见的致死性疾病。这些地区的人活到100岁的机会是我们的3倍。
    针对每一个蓝色地带,我们使用国家老年医学研究院1(National Institute on Aging)开发的一种称为协作调查陈述(survey developed in collaboration)的方法,对生活方式中的那些能够解释这些地区的长寿现象的方面进行了分析——如饮食习惯、身体锻炼强度、社会组织情况和当地的传统医药等等。我们想找到他们的共通之处,也就是这四个地区的共有的一些行为习惯,这可以帮助我们推论出那些与文化无关的最好的健康习惯,也就是真正的健康法则。
    下面列出的是关于蓝色地带研究的前提:通过优化你的生活方式,你可以获得10年额外的健康生活,反之,你就会失去它。怎样才能优化你的生活方式呢?学习一个蓝色地带的经验吧。

长寿的真相(2)


    长寿先驱
    550年意大利人路易吉?克罗那罗(Luigi Cornaro)撰写了《长寿的艺术》一书,这是最早“畅销”的长寿书籍之一。书中指出,可以通过适量运动延长寿命。他的书被翻译成法语、英语、荷兰语和德语。克罗那罗似乎已经表明了一些正确的观点。关于他确切年龄的说法不一,他有可能活了90多岁甚至更长的时间,而且非常健康。
    关于衰老的事实
    将四个蓝色地带综合在一起,我们可以归纳出九个关于如何更好,更长寿的生活的秘诀。但是在我们深入细节之前,我认为了解一些人们衰老的方式以及一些基本概念和定义很有必要。我们每个人的寿命预期是多少?当我们衰老的时候身体发生的真正变化是什么?为什么我们不能通过吃药来延长寿命?我们怎样才能活得长一些?我们怎样才能生活的更健康一些?以及为什么改变生活方式会增加额外的健康寿命?
    为了回答这些以及另外一些基础性问题,我咨询了世界各地的一些专家,他们从不同的方面描述了他们的最新研究成果。这些科学家为我们呈现了生物学、老年病学以及长寿科学方面的最佳研究成果。
    史蒂文?N?奥斯达德(Steven N. Austad),理学博士,就职于位于圣安东尼奥(San Antonio)的德克萨斯州立大学健康中心,主要研究衰老的细胞和分子机制。他还是山姆和安?巴绍普(Sam and AnnBarshop )中心的教授,从事长寿和衰老研究。他是《我们为什么衰老:关于身体在生命旅途过程中的变化的科学发现》一书的作者。
    罗伯特?N?巴特勒(Robert N. Butler),医学博士,美国国际长寿中心(该中心是一家位于美国纽约的政策和教育研究中心)的执行总裁,他同时还在西奈山医学中心2(Mount Sinai Medical Center)任老年医学系和成人发育系教授职务,著有《为什么活着:在美国变老》一书。
    杰克?M?古拉尔尼克(Jack M. Guralnik), 医学博士、理学博士,他是马里兰州贝塞斯达市(Bethesda)的国家老年医学研究院的流行病学、人口统计学和生物统计学实验室主任。
    罗伯特?凯恩(Robert Kane),医学博士,他是位于明尼阿波利斯(Minneapolis)的明尼苏达州立大学衰老研究中心和明尼苏达老年人教育中心的主管。他还是公共健康学校的教授,这个学校授予了他一个长期护理和衰老学的荣誉职位。
    托马斯?T?佩尔斯(Thomas T. Perls),医学博士,公共卫生硕士,新英格兰百岁老人研究3的主任,波士顿大学医学院医学和老年病学副教授。《活到100岁:教任何年纪的你达到寿命极限》。
    我分别采访了上述专家,然后总结了他们对上述问题的最佳答案。下面是他们告诉我们的内容。
    图:皮肤通常是我们第一个注意到的衰老信号。

长寿的真相(3)


    衰老究竟是什么?
    罗伯特?凯恩:这个意义深远的问题。首先,衰老从出生就开始了。如果你仔细想一想,就会发现所有物种都是如此持续不断的发展。你可以认为这是个体与环境之间的平衡。本质上,我们认为衰老是丧失复制机能的过程,一种维持对身体的内部调节和平衡的失败。
    从儿童期开始,我们的身体特征逐步发生着多种变化。儿童容易受到环境影响,必须受到保护。对人类来说,我们的身体在20岁中期达到巅峰状态,并将维持一段时间。然后,从某个时间点开始,也许是40岁中期,我们开始走下坡路。有些人会说我们实际上从30岁就开始变糟。这取决于我们遵循怎样的生活方式。
    老年期是另一个天平向环境倾斜的时期:老人需要外界帮助来保护自身。
    衰老带来的衰退主要包括:失去自我调节能力,不能耐受极端的压力和混乱的环境。
    衰老来临时既有正面又有负面变化。研究老年病的专家将衰老定义为死亡风险。即:不考虑疾病,在有限的生命周期内的不间断的死亡风险。 在大多数情况下,这一风险随着我们年龄的增长而增加。除了年龄以外,其它因素也会增加死亡风险,因此衰老并不是惟一的决定因素,但这是一个正态分布。人们一直在寻找衰老的生物标记,但是迄今为止没人能够完全排除疾病的干扰而找到这个标记。
    人们可以发现,例如,眼睛晶状体调解性的丧失。大多数人在40出头的时候开始变得远视。但是,并不是每个人都会这样,所以你不能说这是衰老的普遍标志。头发变白,失去皮肤的胶原蛋白,这些变化都被认为是衰老的标志。当人们变老的时候身体成分会发生变化,然而这些变化会受到运动和饮食的显著影响。总的来说,我们的肌肉重量下降,身体内的脂肪含量上升。免疫系统功能也会随着衰老而下降.但是我们仍然不能说这是衰老的普遍性特征。
    史蒂文?奥斯达德: 我将衰老定义为逐步丧失身体机能的过程,不管是跑步还是思考,还是其他的什么。这是体力和智力逐步丧失的过程,曾经的能力对我们来说渐渐地变得遥不可及。基本上,这意味着你不能永远完整保持你的身体机能。
    罗伯特?凯恩:关于衰老有几个理论。其中一个是你的身体系统里有些基因的开闭,能够减缓或者加速衰老。另一个理论是,“废物-排泄综合症”,认为随着时间流逝你的身体里的毒素会逐步积累,然后衰老就开始了。
    但是,如果你进一步问,为什么我们的身体会积累毒素?好吧,可能是因为你身体里某些一直运转的细胞内机制在某一刻突然停止了。毒素是衰老真正的标志,还是仅仅是生物进程改变的副产品?也许衰老是受到体内存在着的遗传的生物钟的调控?老实说,我们还不知道。

长寿的真相(4)


    珍珠白
    你的消化系统中最重要的部分。灿烂的微笑可以持续终生。健康的牙齿让我们能品尝多种多样的食物,维持均衡的饮食结构。但是牙洞、不合适的假牙,和其它口腔问题会让咀嚼变得痛苦,有时候还会引起饮食失调。确保规律的刷牙、使用牙线并定期做牙科检查,让你的牙齿健康。
    美国人的平均寿命是多少?
    罗伯特?凯恩 : 我有充分的理由相信,现在一个30岁的人有非常大的可能活到70多岁或者80岁出头——这取决于性别。如果排除诸如心脏病、癌症和中风这些主要的危险,我想你的寿命预期还能增加5到10年。
    汤姆?佩尔斯:对于我们中的大多数人来说,我们的身体就像一个设计里程数为100,000英里的汽车。由于良好的基因,一小部分车能行驶150,000英里或者更长。但是即便是得到了最小心的维护,我们的身体状况依然会随着时间的变化而逐步恶化,变得越来越弱。当路面颠簸的时候,你可能就躲不过去了。这没有回头路可走,身体状况持续下降,终将到达一个极点,那时你就走到头了。
    活到100岁的机会有多大?
    杰克?古拉尔尼克: 这个机会相当小,可能小于百分之一。这还取决于你现在的年龄。一个刚出生的婴儿的寿命估测方法和一个已经80岁老人的估测方法是不同的。另外,健康状况也非常重要。如果你回顾一下,大多数的百岁老人在80多岁的时候都很健康。
    汤姆?佩尔斯: 我过去把活到100岁比喻成填对彩票的五个数字,也就是说机会相当小。如果你的家庭里出过长寿老人,而你又有好的健康习惯的话,你的机会比别人要大些。
    今天,百岁老人是我们人口组成中增长最快的一部分,一个原因是我们在控制高血压方面的工作很成功。这样就有一个数不需要凭运气了,需要猜数字的还剩下4个。
    另一个原因是儿童死亡率大幅下降。现在有更好的公共卫生条件,例如清洁的饮用水,受教育年限的延长,社会经济地位提高,这些都降低了彩票的不确定性因素。
    描述活到100岁的可能性的最好方法是:“你越健康活的越长。”
    图:庞塞?德?列昂寻找青春之泉的传奇是证明人们渴望克服衰老的许多传说之一。
    史蒂文?奥斯达德:问题是如果你能活到100岁,你想要什么样的100岁呢?——这也是我为什么认为良好的健康状况非常重要的原因。你想卧床不起,生活不能自理吗?还是想相对独立并保持清醒?就我来说,这就取决于是否有良好的健康习惯。
    有延长生命的药物吗?
    罗伯特?凯恩:关于这个有许多秘方,但没有一个是可信的。没有一个经受过严格的检测,所有的,从人类生长激素到抗氧化剂。无论人们用什么标准来研究这些药物,它们都无法经受住考验。这并不意味着一些新的发现是没有意义的,但是现在来说这可能并不是一条正确的道路。试想一下:如果抗氧化剂真的那么管用的话,吃着人造奶油小松糕(Twinkies)、奇迹面包(Wonder Bread)4之类食品成长起来的整整一代人都应该不会变老 (这类食品添加了抗氧化剂,以保证长期储存不会变质) 。

长寿的真相(5)


    顶级杀手
    心脏病:对于美国男性和女性来说都是最大的致死原因。
    癌症:美国男性和女性的第二大杀手。
    预防:疾病控制和预防中心建议遵循健康生活方式和定期体检,包括常规检查以及疾病筛查。
    罗伯特?N?巴特勒:脱氢表雄酮(一种雄激素)、人类生长激素和褪黑激素都不可靠,很可能会被误用。人类生长激素能促使人类生长发育。但是它不仅能使肌肉增加,还会引起心脏肥大、体液潴留和其它一些问题。当然这些问题属于疾病。肢端肥大症,实际上由过量人类生长激素所致。脱氢表雄酮多年来被称为“垃圾激素”。在我们的身体里,它被转化为睾酮或者雌激素。大多数研究显示这些激素都是短效的,从六个月到一年不等,长期效果还不为人们所知。
    最好的激素研究成果来自华盛顿退伍军人医疗中心的马克?布莱克曼(Marc Blackman),以及亚利桑那洲菲尼克斯的克荣诺斯长寿研究所(Kronos Longevity Research Institute)的米切尔?哈曼(Mitchell Harman)。他们曾做过大量复杂的研究,可能是现在激素研究领域水平最高的科学家。
    补充维生素有用吗?
    罗伯特?巴特勒:你当然必须保证最基本的维生素需求。但是完全没必要过度担心。国家老年医学研究中心曾非常希望维生素E能治疗老年痴呆症,但研究结果是否定的。所以我想,就像自然界的许多事情一样,这是一个剂量的问题,也许应称之为均衡性,或者是维持平衡的智慧。人们过去认为既然复合维生素是有益的,那么服用量越多越好,但不幸的是,这是不对的。
    满足大多数维生素需求最好的方法是每天食用6到9种水果或者蔬菜。这也许是最便宜的方法,但美国很少有人这么做。减少购买昂贵的复合维生素并不是个坏主意。如果你是个老年男性,你不能食用过量的铁,因为铁会积聚在心脏内,引起含铁血黄素沉着症。可是看看市场上,并没有单独为男性的铁需求而设计的维生素药丸。
    什么是明智的长寿食谱?
    罗伯特?凯恩:合理的饮食很有意义。我需要再强调一下,这并不意味着我想让你变成素食主义者。健康生活的一个原则是做任何事都要适度。适度就是要摄入必需的卡路里还有均衡的碳水化合物、脂肪和蛋白质,吃你真正需要的东西。还有避免一些我们知道的有害的食物,例如大多数快餐都不够健康。我们似乎都喜欢吃有害的食品:如盐、糖和脂肪。人类有自我毁灭的天性,至少在吃这方面是这样的。
    最佳的食谱的基本原则之一是适度。你听说过那些只吃豆类和植物性食品也活得很好的人吧,但是我认为这是不够的。人体内的新陈代谢肯定需要适量的肉类,但是问题再次出现,你是按欧洲的量吃还是按美国的量吃?你是一周吃两次肉,还是每天两顿都吃肉?你吃的是加工过的充满脂肪的肉,还是精心切割下来的瘦肉?
    对我来说,我刚开始按照适度的标准生活。假设你在二十多岁的时候身材很好,如果你能一直保持下去,你的身材将一直保持的很好。然而实际上,在你二十多岁的时候,因为你的身体功能很活跃,调节机能很好,因此尽管你出于各种原因吃了很多不健康的食物,却仍能维持体重。而当你变老后,你将会会失去身体的调节机能。这时生活方式对你的影响就会变大——糟糕的生活方式将带给你比年轻的时候更大的伤害。

长寿的真相(6)


    怎样增加健康的年限呢?
    罗伯特?凯恩: 不要为了锻炼而锻炼,试着改变你的生活方式。用骑自行车代替开车。不开车,试试走路去购物。不乘电梯,改走楼梯。让这些成为你生活的一部分。尽可能保持这些习惯,你保持健康的机会就会大得多。
    生命游戏的主题是坚持。我们尝试的许多事情都坚持不了太久,我们通常在受到某些事件的刺激后才开始做这些尝试,因为我们想避免那些突然降临的死亡的恐惧。但让我们停下来的理由实在太多了。
    另外,我还想告诉你的是不要吸烟。吸烟是对健康生活方式威胁最大的不良习惯,比任何其它威胁都严重。一旦你能够成功戒烟,我会尝试着让你开始适度的生活,根据你的体重来做足够的运动,使之成为你的日常生活习惯,并保持下去。
    运动有帮助吗?
    罗伯特?凯恩:运动有几个明确的作用。做能够锻炼心血管的运动,即有氧运动,会提高你身体运输氧气的能力。你必须卖力的锻炼,让心率升高。游泳就是一种不错的有氧运动。
    还有一些对抗重力的运动。比如,如果你想阻止骨质疏松,游泳就不是最佳选择,因为它无法提高你骨骼的强度。对抗重力的运动,如散步和站立比游泳更能加速骨骼代谢。
    图:福兰克.希勒( Frank Shearer)第一次在水上玩滑板是1939年。在99岁高龄,他仍然享受这项运动的乐趣。他说:“我喜欢户外运动。”
    还有一些运动能改善你的身体平衡,比如太极拳或者瑜伽。这些运动能降低身体素质下降引起的危险。
    还有一些高强度的运动,如各种类型的举重。由于肌肉过度发达,许多举重运动员的健康状况并不好。但是如果只是进行适度的举重锻炼或轻度负重,就能增强肌肉力量。
    数据显示维持适量的运动非常有益。研究表明跑马拉松的人通常比不运动的人的心血管系统健康的多。你也许会说运动越多越好,但是这类运动通常会损伤你的关节。所以马拉松运动员虽然有良好的心血管系统,但是很可能不得不做关节手术。但是,一般来讲,如果一个人一次做30分钟或者提高到60分钟运动,至少每周5次,将是非常有益的。而且你不必把这些运动一次做完,尽管那样看起来更好。如果你能开始锻炼,并且能一直保持下去就很好了。
    怎样使健康的年限最大化?
    罗伯特?凯恩:再说一次,这两件事是有区别的。一个是,我能活多长?另一个是,我的生活质量怎么样?这是完全不同的两个问题。你不一定希望靠生命维持系统延长两年寿命。问题是:你能推迟生活不能自理的时刻吗?“好时光”是一个很重要的观念。
    对于人们所说的健康地衰老,我有些好的建议。其中之一是拥有良好的社会交往活动。大多数人喜欢和别人,特别是那些在乎他们的人在一起。不管这是提高了你体内的内啡肽5水平还能降低了皮质醇6水平,总之这似乎能让你感觉幸福。我们还不知道这是为什么。有人曾试图寻找这一作用的生物学标记,但没有成功。但是肯定存在某些东西让生命更有价值,让日子过得更有意义。
    另外还有就是,做让你觉得有趣或者有意义的事。还是要强调,不同的人有不同的兴趣点。比如,人们谈论工作狂时通常认为他们容易患与压力相关的疾病。但是没有证据表明如果工作狂真正喜欢他们的工作时,患病的风险一定会增加。但如果他们的动力是外在压力或者对金钱的需求,那么这将给他们的生活增加压力,这很可能不健康。所以每个人想做的事情都是非常独特的。

长寿的真相(7)


    吸烟与皮肤
    在美国大多数可以预防的死亡和疾病都是由吸烟引起的。除了对身体的内部器官造成伤害,吸烟还能加速皮肤衰老,让吸烟者看起来更老。最近的研究显示吸烟者的皮肤有更多的皱纹和其它早衰的表征。原因还在进一步研究中。
    举例来说,你不能只说拥有家庭的支持是好的,因为有些家庭支持对有些人是有利的,对其他人则不是。有的人和家人在一起会得到巨大的满足感。同时还有另一些人和家人在一起时则感觉焦虑和烦躁。这是个复杂的模型,许多因素交互式影响。
    但是那些带给你满足感的事情,比如一段好生活,有价值的感觉,被关心的感觉,还有被人喜爱的感觉——这些都有非常积极的作用。
    汤姆?佩尔斯:要想增加几年健康的寿命,拒绝相信那些所谓的抗衰老的骗术是一个好的开始。
    有些人通过向你展示那些老年人处处失败的、邪恶的且丑陋的画面,让你对于变老心怀恐惧。然后他们说他们能停止,甚至逆转衰老。这根本就是一个骗局。你也许遇到果一群自称是医师或科学家的人,声称能停止或者逆转衰老过程。我必须告诉你,真正的科学家决不会做这种事,究竟是什么让公众认为这些人能成功呢?
    方法一般是传销或者江湖骗术。他们让你花很多钱,而这些东西永远不会起作用,在有些情况下,它们甚至对你有害。和他们保持距离。这些家伙只是想赚你的钱。真正起可行的是按照目前已知的长寿人群的方式生活,估计生活在蓝色地带里的人们的健康习惯就可以借鉴。
    进入蓝色地带
    让我们重新回到蓝色地带项目。我们的小组历时七年走遍了全世界,在每个蓝地带都做过数次访问。我们采访了大量生活在那里的人们。在每一个地方,我们都首先确认受访者的真实年龄,再采访几十个百岁以上的老人,最后与当地的医学专家一起系统地研究当地的生活方式、习惯和行为。

长寿的真相(8)


    每一个蓝色地带都有他们自己的长寿秘诀,但是,正如我们曾计划去寻找的,这些秘诀的一些基本的组成是相同的。这些共同的因素,也就是我们的九个长寿秘诀,都深深植根于我们研究的这些文化中。我认为,我们寻求到的是真正的青春之泉,尽管没有从地面喷涌而出,但却经过了几个世纪的考验和纠正,缓缓地流淌到今天。
    对我们来说,所有的一切都是从意大利海岸边的一个小岛开始的。
    注:
    1. 国家老年医学研究院: 美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的下属研究中心之一。成立于1974年,位于马里兰州的贝塞斯达市。该研究中心的主要目标是探索衰老的机理,以及如何提高老年人生活质量。
    2.西奈山医学中心: 即西奈山医院(Mount Sinai Hospital),位于纽约,成立于1852年。是美国最好的医院之一。
    3.新英格兰百岁老人研究:一项研究波士顿地区百岁老人的研究项目。是美国乃至全世界上最早、最广泛和最著名的百岁老人研究项目。研究开始于1994年,最初集中在老年痴呆症上,但之后研究者们迅速发现,大多数百岁老人并没有老年痴呆症以及其它类型的痴呆症。于是研究内容转变为为什么有些人能活到100岁而其他人不能。该研究实验室最初位于哈佛大学,后搬迁到波士顿大学,由汤姆.佩尔斯博士领导。
    4. 奇迹面包:是一种美国北方白面包的牌子。
    5.内啡肽: 具有吗啡样活性的神经肽的总称。这些肽类除具有镇痛功能外,尚具有许多其它生理功能,如调节体温、心血管、呼吸功能。
    3 皮质醇:也可称为“可的松”或“氢化可的松”,是肾上腺在应激反应里产生的一种类激素。

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