冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

冬瓜排骨汤的做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分， 
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。