烙香油饼+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
今天这个烙饼都不记不清哪次回婆家带回饼铛时做的,觉得这个太简单了,估计谁都做所以一直没发,主要是现在每天做的菜都来不及拍照,所以将它翻出来了。说起这个饼铛可有年头了,这是老公挣的第一份工资给婆婆买的饼铛,婆婆就用过一次觉得它不好使就一直被打入冷宫了,直到我发现了它又重现了它的光彩。 材料普通面粉一小碗,清水适量,盐适量,香油适量 做法1.将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟;2.将揉好的面团分成4份; 3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口; 4.顺着划开的小口叠成记扇形; 5.将扇形的面饼收成圆形; 6.将面团擀成圆饼备用; 7.饼铛预热后刷上一层薄香油; 8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。 小诀窍:
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