主料：肉皮
辅料：海带、胡萝卜、树椒、圆葱
调料：蚝油7克、盐2克、味精1克
“肉皮美容！”爱美的女孩都知道，因为肉皮中富含胶原蛋白和弹性蛋白，能减少皱纹，增强皮肤弹性。这道菜中，还放入了海带，不仅能补碘，还能散结、消炎，是一道十足的养生佳肴哦！
制作方法：
1、海带、肉皮切成菱形片备用；2、锅中放水，烧开后将海带和肉皮放入焯一下；
3、锅内放油，烧至三成热，放入海带、肉皮、胡萝卜、圆葱和树椒滑油，2-3秒后捞出即可，主要是为了去除多余水分；
4、锅内放油，放入葱花、蒜末爆香后，倒入酱油和蚝油，加入盐和味精，然后再倒入海带、肉皮等，翻炒均匀后，加入淀粉勾芡，再翻炒两下就可以出锅啦！
5、如此美味又美容的菜，快来尝尝吧！ 王翠 文/摄
