香煎玉米饼之所以会做这个玉米饼,完全是因为早上起来煮新鲜玉米汁喝(用新鲜玉米,不是干玉米粒),看到搅拌机里剩下的玉米渣,觉得扔掉太可惜,于是干脆倒出在大碗里,加了两匙燕麦粉,两匙糯米粉,少许鲜牛奶,搅成糊,再摊在平底锅里做成了煎饼。没想到煎出来,味道却很是不错 。 材料做法1.榨玉米汁余下的玉米渣。2.加上两匙燕麦粉,两匙糯米粉,少许鲜牛奶,一起搅成干稀适中的面糊。 3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了,一小块一小块地摊在平底锅里,用中火慢慢地煎,煎的时候,稍稍整一整边缘的形状,让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候,就可以了。 |
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