莲子龟苓膏

 

半月前，嘴角长出一串泡，直到现在才渐渐消退。一点都不奇怪，这段时间里，有个对我来说特殊的日子，姥姥的生忌。记忆里，应该是生平第一次，没有陪姥姥一起过她的生日。以往，每年她的生日，都会一大家人聚在一起，热热闹闹地，喜庆地度过。即使去年里那样悲伤，也还是那么多人都在一起。可现在，当我能做出很多她以前没有尝过的东西时，她却再也品尝不到了。

 

而今，除了梦里，和姥姥再无见面的机会。希望这世上，真的有造梦师这个职业，能让人随时进入梦里和想念的人相见……

 

冬天的东北室内虽然因为有暖气而温暖如春，却也有不好之处，室内太过干燥，人易上火。如果再加上有上火的事，就会更加明显。有的咳嗽，有的嘴唇干裂，有的长泡起包，我嘴上的泡明显得是认识的人就关心过。唉，还得自己疼自己，周末在家继续勤快，做了去火效果超好的莲子龟苓膏。

 

莲子和龟苓膏都是清火良药，既好吃又降火，既是美味也是药材。莲子软糯甜香，龟苓膏凉滑爽口，药香四溢，再配上清甜的蜂蜜，点缀上少许红艳的枸杞，顺带让新买的一屋窑无孔杯秀一下，装在这样可爱的小杯子里，真是太诱人哪。老妈根本没等我取匙，直接三口两口就扣嘴里了，干杯！

 

                                  莲子龟苓膏

 

材料：龟苓膏粉70克、凉水少许、开水1400克、莲子少许、枸杞少许、蜂蜜适量

制作：

1、  莲子洗净，温水浸泡30分钟，倒入开水锅中煮20分钟左右至熟，捞出备用，锅内水倒掉不要。

2、  将龟苓膏粉倒入盆中，一点点倒入少许凉水，用匙搅匀成糊状。

3、  将开水缓缓冲入，边冲边搅，搅拌均匀成汤状。

4、  将煮锅放于灶上，一手持面筛一手端汤，将汤透过面筛倒入煮锅中。用匙不时摁压，使汤顺利下入锅内。

5、  煮开后用勺子在锅中顺时针搅动，略煮10秒关火，倒入保鲜盒中晾凉。放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上。

6、  食用时取出切成小块，加入适量熟莲子、泡开的枸杞、蜂蜜即可。