 原料： 淡奶油500克、白砂糖200克、牛奶500克、蛋黄3个、栗粉2勺(如果不放栗粉，再加2个蛋黄)、宇治抹茶粉1勺、蜜豆300克、糖120克、盐1.2克、蜜豆300克、糖120克、盐1.2克 做法： 今天为大家分享的是一款日式甜点，美食没有国界的嘛，这个甜点确实很让人惦记从外边你就想要一口的要下去，看看是怎么做的吧。 做法： 1、蛋黄加100克白砂糖搅打均匀，加入牛奶混合均匀倒入锅中，小火加热，加热过程中不停搅拌，直至浓厚(不要煮沸，将沸就可以，不能用大火)。 2、将煮好的蛋奶液加入抹茶粉混合均匀，鲜奶油隔冰打发至两倍大。 3、将蛋奶液和打发的冰激凌混合在一起，放入冰箱冷冻，大概每隔1小时搅拌1次，直至完全冻上就可以了，大概需要5、6个小时。 营养价值： 经过我的观察发现日式甜点中经常会用到抹茶、蜜豆和圆子，他们会很巧妙的将两者的清香味融合在一起，加上糯米圆子的Q滑真是质的享受。 |
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