青椒土豆炒肉片的做法

　　青椒土豆炒肉片的功效与作用：

　　补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

　　青椒土豆炒肉片的食材和调料：

　　 青椒 土豆 肉片 油 盐 鸡精 糖 老抽 生粉 酒 葱姜 开水

　　教您青椒土豆炒肉片的家常做法，青椒土豆炒肉片怎么做好吃

　　1.肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。

　　2.下青椒煸炒。

　　3.土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。

　　4.下肉片炒至变色后盛出。

　　5.锅内再倒点油。

　　6.炒锅烧热放油，下葱姜。

　　7.青椒变色后下土豆片，淋上一点开水。

　　8.翻炒至土豆片成玉色，倒入肉片，加糖、盐、鸡精。

　　9.快速翻炒两下就好了。

　　家常美食网小贴士

　　1、肉片上浆时，油等前面的料拌匀后再放入搅拌一下。

　　2、淋上开水时，手拿水瓶，一不小心倒多了，只好又舀点出来，如果有鲜汤就更好了。

　　3、动作要快，土豆片烂了就不好吃了