胆固醇含量表

 

                                                  胆固醇含量表

每100克食物	含毫克数		每100克食物	含毫克数
蛋　　　白	0		小　牛　肉	140
海　　　参	0		芝　　　士	140
海　　　蜇	24		牛　　　心	145
牛　　　奶	24		牛　　　肚	150
羊奶(山羊)	41		猪　　　肚	150
瘦　猪　肉	60		猪　　　肠	150
山　羊　肉	60		腊　　　肠	150
曹　白　鱼	63		虾	154
免　　　肉	65		蟹	164
绵　羊　肉	70		花　　　枝	180
草　　　鱼	85		蛤	180
鲑　　　鱼	86		鳗　　　鱼	186
比　目　鱼	87		白　带　鱼	244
鲫　　　鱼	90		奶　　　油	300
鲩　　　鱼	90		墨　　　鱼	348
鸡	60－90		牛　　　肝	376
鸭	70－90		猪　　　腰	380
黄　　　鱼	98		牛　　　腰	400
火　　　腿	100		猪　　　肝	420
猪　排　骨	105		全　　　蛋	450
牛　　　肉	106		青　　　蛙	454
牛　　　羔	90－107		鱼　肚　油	500
猪　　　油	110		羊　　　肚	610
牛　　　油	110		鱿　　　鱼	1170
鸽	110		蛋　　　黄	2000
鲳　　　鱼	120		牛　　　脑	2300
羊　　　油	89－122		鹌　鹑　蛋	3100
肥　牛　肉	125		猪　　　心	3640
肥　猪　肉	126		猪　脚　蹄	6200