你这么吃藕吗—一藕两吃

你这么吃藕吗—一藕两吃

收藏到手机    转发(3)   评论(6)

05月09日 08:32

    藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

    藕的做法也多，可以炒、炸、凉拌、煮汤等等。藕粉大家都吃过吧，甜润爽滑非常好吃，而且易于消化，很滋补，适合老人孩子吃。不过现在外面卖的藕粉很难保证是完全从藕中提取的淀粉物质。那么就用非常简单的方法自己在家做藕粉喝吧。   

    这是我昨天的晚饭，一节藕解决一顿饭。

做法：1、莲藕去皮后去掉两头的藕节，然后将藕切丁备用；

      2、将藕丁放在盆中，盆里倒上适量的凉水泡几分钟；

      3、将藕丁和水一起倒入搅拌机中搅打，直到看不到颗粒（越细越好）

      4、用细筛网将渣滓过滤出来，不过别扔掉啊；

      5、将多滤出来的粉浆用小火熬煮，要不断搅拌以免糊底，可以根据自己的口味加上适量的白糖，如果太稠可以加少量开水，直到开锅即可关火；

      6、稍凉可以加上桂花酱，一碗香甜营养的桂花藕粉就做好了。

      7、过滤出来的渣滓可以加个鸡蛋、面粉做几个藕饼同样很好吃。