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夏天适合喝什么汤?|

2013-05-12  大白兔奶奶

   清热润燥、生津解毒、降低血脂 “鱼头豆腐汤”

  豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。

  止咳化痰、除燥生津 “萝卜汤”

  萝卜汤是冬季保健食品的首选,但是夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

  消暑利肠、去风化痰 “丝瓜汤”

  丝 瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天 然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

  润肺、养颜 “银耳百合汤”

  银耳百合汤清甜滑爽有滋阴,润肺,养颜,暖胃、健脾胃、止咳化痰之功效。长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

  清热解毒、止渴消暑 “绿豆汤”

  夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

  绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

  养胃生津、降胃火 “冬瓜汤”

  冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

  总之,炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,以食补为主,药补为次。这样就可以补充机体的消耗,增进健康!

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