怀孕饮食(12)

出处：pcbaby作者：佚名 责任编辑：谢汶珊

茯苓煎饼

孕妇补蛋白质食谱怀孕39周

　　食谱原料：

　　茯苓细粉40克，米粉30克，白糖20克。

 

 

　　工艺做法：煎。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1、将茯苓细粉、米粉、白糖加水适量，调成糊。

　　2、以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼，至两边微黄时即可出锅。

　　健康提示：

　　茯苓营养价值高，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、葡萄糖、茯苓酸、矿物质、蛋白酶等，具有健脾补中、宁心安神的功效。该食谱美味营养。

　　

 

核桃芝麻糊

孕妇补蛋白质食谱

　　食谱原料：

　　核桃仁45克，黑芝麻40克，干桑叶30克，牛奶。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将黑芝麻炒熟晾凉;干桑叶揉碎。

　　2、将核桃仁、黑芝麻、干桑叶混和，捣成泥糊状，混合着牛奶服用。

　　健康提示：

　　核桃和芝麻营养价值高，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸等，具有缓解疲劳和减轻压力等功效。该食谱美味营养。

　　

橘皮海带丝

孕妇补钙食谱怀孕48周 

　　食谱原料：

　　干海带150克，青菜(取茎)150克，干橘皮50克，香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，酱油1克。

 

 

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：鲁菜。

　　制作方法：

　　1. 把干海带放水里浸泡一天，再放入热水中浸泡15分钟，捞出沥干水，切成细丝。

　　2. 将青菜的茎洗净，切成丝;干橘皮用热水浸软洗净，切成细丝;香菜切成小段。

　　3. 把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内，加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段，拌匀即可。

　　健康提示：

　　海带营养价值高，富含钙质、优质蛋白质和不饱和脂肪酸等，具有降低人体血清总胆固醇、抗凝血等功效。该食谱美味营养。

　　

 

酸枣粳米粥

孕妇补蛋白质食谱怀孕11周

　　食谱原料：

　　酸枣15克，粳米100克。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;粥的做法。

　　菜谱属地：闽菜。

　　制作方法：

　　1、酸枣切成粒后剁碎;粳米用水泡1个小时。

　　2、先将粳米用锅煮成粥，快要熟烂时，下酸枣末煮熟。

　　健康提示：

　　酸枣营养价值高，富含脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙等营养元素，具有养心安神等功效。该食谱美味营养。

　　

黄花猪心汤

孕妇补血食谱汤的做法 怀孕47周

　　食谱原料：

　　黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。

　　2. 去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。

　　3. 黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。

　　4. 用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

　　健康提示：

　　猪心营养价值高，富含白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，具有增强心肌收缩力、补血安神等功效。该食谱美味营养。

　　

枸杞叶芹菜粥

孕妇补血食谱怀孕23周

　　食谱原料：

　　粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克，盐2克。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;粥的做法。

　　菜谱属地：湘菜。

　　制作方法：

　　1、将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。

　　2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

　　健康提示：

　　枸杞营养价值高，富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神补血等功效。该食谱美味营养。

　　

百合绿豆牛奶羹

孕妇补钙食谱 

　　食谱原料：

　　鲜百合30克，绿豆50克，纯牛奶100毫升，冰糖适量。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：湘菜。

　　制作方法：

　　1. 鲜百合洗净，剥成小片;绿豆浸泡3小时后，洗净。

　　2. 将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后，放入牛奶再煮一小会儿。

　　3. 食用时可加些冰糖调味。

　　健康提示：

　　百合营养价值高，富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素，具有养心安神、润肺止咳等功效。该食谱美味营养。

　　

果蔬沙律

孕妇补维生素食谱怀孕4周

　　食谱原料：

　　百合2个，芒果1个，黄瓜1根，紫甘蓝1/4个，色拉酱、原味番茄酱各适量。

 

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：孕妇食谱;凉菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：其他国家菜系。

　　制作方法：

　　1. 百合剥去外层的枯瓣，洗净;芒果去皮、去核切成2厘米见方的小块;黄瓜去皮，切成与芒果同等大小的块;紫甘蓝撕成圆片状。

　　2. 将加工好的所有材料混合，装入密封盒中，放冰箱冷藏30分钟。

　　3. 取一小碗，将适量的色拉酱与番茄酱，倒入混合的果蔬中，充分拌匀。

　　健康提示：

　　果蔬营养价值高，富含维生素C、维生素B及淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等，具有降低血糖和调节血糖等功效。该食谱美味营养。

　　

番茄鳝片

孕妇补钙食谱怀孕34周

　　食谱原料：

　　鳝鱼300克，鸡蛋2个，面粉30克，葱、姜、蒜各10克，油30克，胡椒粉5克，番茄沙司20克，熟白芝麻10克，盐2克，味精适量。

 

 

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：闽菜。

　　制作方法：

　　1、选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净。(买时可请市场人员一并宰杀)将鳝片横向切成3cm长的段，再加少许胡椒粉和盐腌制10分钟;鸡蛋打散，与面粉一起搅拌均匀;蒜及少许葱、姜切末备用。

　　2、将鳝片放在蛋液中顺序粘制，炒锅加热入油，热至四成时，将鳝片一一放入油中炸至淡黄色，撒上熟芝麻粒捞出，放入盘中摆出造型。

　　3.、炒锅中放油，稍热，放入葱、姜、蒜末，煸炒出香味后，倒入番茄沙司，加少许水炒匀。最后加适量盐、少许味精出锅，将炒好的番茄芡汁均匀地浇在炸好的鳝片上即可。

　　健康提示：

　　鳝鱼营养价值高，富含维生素A、DHA和卵磷脂，具有降低血糖和调节血糖等功效。该食谱美味营养。

　　

翡翠南瓜

孕妇补维生素食谱怀孕11周

　　食谱原料：

　　南瓜500克，菠菜100克，西红柿1个，油10克，姜5克，糖2克，鸡精2克，盐2克。

 

 

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1. 菠菜洗净切段;南瓜切小块;西红柿洗净切小丁;姜切片。

　　2. 用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀，放入盘里备用。

　　3. 油锅爆香姜片，放入南瓜块快速翻炒，再加入西红柿丁、水、盐、糖，煮至南瓜熟烂，盛出放上菠菜即可。

　　健康提示：

　　南瓜营养价值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等，具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

　　

瓜丁肉丝

缓解孕吐食谱怀孕29周

　　食谱原料：

　　瘦猪肉100克，西瓜皮300克，红辣椒1个，葱8克，姜5克，花生油25克，盐3克，料酒10克，水淀粉10克，白糖5克，鸡精3克。

 

 

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：湘菜。

　　制作方法：

　　1. 将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后用水淀粉拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。

　　2. 西瓜皮削去绿色外皮和靠近瓤的白色软层，清洗干净后，先切成2厘米厚的片，再切成丁，放入小盆内，撒上少许盐拌匀腌10分钟。最后，将瓜丁挤去水分。

　　3. 锅烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速划散;待肉丝变色后，放入料酒、姜丝、葱丝，炒匀后盛入碗中。

　　4. 锅中再倒入少许花生油，烧热后，放辣椒丝煸炒，炒出辣味，再放入瓜丁、白糖、盐煸炒，加入肉丝，撒些鸡精，盛入盘中即可。

　　健康提示：

　　西瓜皮营养价值高，富含矿物质、维生素，具有清热解毒、消暑解渴的功效。该食谱美味营养。

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玉米蚕豆羹

孕妇补蛋白质食谱

　　食谱原料：

　　甜玉米粒300克，鲜蚕豆30克，菠萝40克，枸杞10克，油10克，盐3克，生粉1汤匙，骨头汤一碗。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：浙菜。

　　制作方法：

　　1. 甜玉米粒蒸熟;菠箩去外表切成与玉米粒大小一般的颗粒;鲜蚕豆剖去外皮;构杞用水泡发。

　　2. 锅里放入少许油烧热，加入一碗骨头汤煮滚，再放入玉米粒、枸杞、菠萝、蚕豆同煮10分钟，入味后放盐，生粉水勾芡出锅。

　　健康提示：

　　蚕豆营养价值高，富含钙、锌、锰、磷脂、胆石碱，有健脑、降低胆固醇、促进肠蠕动等功效。该食谱美味营养。

　　

莼菜豆腐番茄汤

缓解孕吐食谱汤的做法

　　食谱原料：

　　豆腐200克，番茄100克，莼菜(罐头)100克，香菜15克，香葱末10克，油25克，盐2克，鸡精1克，胡椒粉10克，淀粉20克。

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：浙菜。

　　制作方法：

　　1、将莼菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小块备好。

　　2、豆腐切块，锅内倒入水，加少许盐，将豆腐放入氽一下取出。

　　3、锅内倒适量油，放入葱末煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐和番茄炖煮，最后用水淀粉勾芡，浇在装有莼菜的碗中即可。

　　健康提示：

　　莼菜营养价值高，富含维生素B12，有增强食欲，预防恶心等功效。该食谱美味营养。

　　

奶香鸡脯油菜

缓解孕吐食谱怀孕38周 

　　食谱原料：

　　熟鸡脯200克，油菜500克，葱花5克，花生油50克，料酒10克，牛奶50克，盐4克，味精2克，水淀粉15克，鸡汤300克。

 

 

　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：鲁菜。

　　制作方法：

　　1. 将油菜洗净，掰开叶瓣，菜心留着，不用拆开，切成10厘米长的段。

　　2. 将油菜在开水中焯一下(注意控制不可太烂)捞出沥去水分，理齐放入盘内备用。

　　3. 锅内放入花生油烧至三成热，下葱花炝锅，下料酒，加入鸡汤和盐，放入熟鸡脯和油菜，用旺火烧开，加入牛奶、味精，水开时用水淀粉勾芡出锅。

　　健康提示：

　　油菜营养价值高，富含磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C，有开胃止吐等功效。该食谱美味营养。

　　

老姜煲牛展汤

缓解孕吐食谱汤的做法

　　食谱原料：

　　牛展300克，老姜40克，盐3克，米酒15克，去核红枣8粒。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 牛展切厚片，放入滚水中煮5分钟，以便去除血水，捞起沥干水后切成小块。

　　2. 将牛展、老姜、米酒、红枣放入煲盅内，加入滚水3杯，盖上盖，慢火煲3小时，下盐调味即可。

　　健康提示：

　　老姜营养价值高，富含姜辣素、芳香醇、姜烯、氨基酸等，有清胃和中，除烦止呕吐、补中益气等功效。该食谱美味营养。

　　

猪肚萝卜汤

缓解孕吐食谱汤的做法

　　食谱原料：

　　肚400克，白萝卜60克，红萝卜50克，鸡腿肉200克，酸菜30克，白菜叶20克，盐3克，鸡精5克，葱丝5克，姜末10克，花椒5克，清汤400克。 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：浙菜。

　　制作方法：

　　1、猪肚用盐或面粉反复搓揉，去掉腥味，放入沸水锅内焯一下后，再冲洗干净切成小块。

　　2、将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状，用滚水烫过;酸菜洗净，沥干后切丝。

　　3、将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内，用慢火煮1小时，然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟，放入白菜叶略煮，加鸡精调味即成。

　　健康提示：

　　萝卜营养价值高，富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

　　

芒果拌酸奶

缓解孕吐食谱

　　食谱原料：

　　芒果1个，原味酸奶250克，曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

 

 

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：孕妇食谱;素菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：其他国家菜系。

　　制作方法：

　　1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

　　2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

　　3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

　　健康提示：

　　芒果营养价值高，富含维生素C，有益胃、止呕、止晕的功效。该食谱美味健康。

　　

芦笋瘦肉汤

缓解孕吐食谱汤的做法怀孕14周

　　食谱原料：

　　瘦猪肉100克，鲜芦笋150克，黄芪15克。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。

　　2、锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后，放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花、鸡精即可。

　　健康提示：

　　芦笋营养价值高，富含蛋白质、纤维素，有开胃、缓吐的功效。该食谱美味健康。

　　

竹菇姜粥

缓解孕吐食谱

　　食谱原料：

　　米100克，生姜5克，竹菇30克，糖20克。

 

 

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;粥的做法。

　　菜谱属地：闽菜。

　　制作方法：

　　1、将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。

　　2、生姜去外皮，用清水洗净，切成细丝。

　　3、将米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸即成，最后，加入白糖调味。

　　健康提示：

　　竹菇营养价值高，富含蛋白质，姜有清胃和中，除烦止呕吐的功效。该食谱美味健康。 

　　

甜脆黄瓜

缓解孕吐食谱怀孕10周

　　食谱原料：

　　黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克，油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。

 

 

　　工艺做法：腌;炒。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：川菜。

　　制作方法：

　　1、 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。

　　2、 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。

　　健康提示：

　　黄瓜营养价值高，富含维生素C，有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效。该食谱美味健康。

　　

 

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