 用料：当归、川芎、熟地、白芍、猪肋排、米酒、盐、药炖排骨中药包 详细做法： 1、排骨洗净斩成小块备用。  2、准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。  3、猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。  4、大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即。  小贴士： 1.炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。2.药材放入无纺布药包或者纱布中，煮好后捞起药包可让汤色更纯净。3.冬季需要温补的效果，可以将排骨换成鸡，或者羊肉，食疗效果更显著。 |
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