繁星

怀念老式葱油饼: 咸菜煎饼

    上次食品展销会上买的咸菜还没吃完，就想着做点撒吃吃。我喜欢吃这种口感酸酸的一点点微辣的，那就翻翻花样试试放在鸡蛋饼里面吧！

 

原料：鸡蛋、普通面粉、葱花、咸菜

调料：盐、味精、葱蒜姜粉

做法：

1、面粉用适量的水调成糊状，敲入2个鸡蛋、盐、味精调匀；

2、撒上咸菜和葱花继续搅拌均匀

3、平地锅倒少许油，2勺面糊均匀用勺子摊开，正反煎到金黄微脆。