客家全猪汤

客家全猪汤的材料：
瘦肉 150克、排骨 150克、猪心 150克、猪肝 150克、粉肠 150克猪舌 150克、姜盐 适量

 

客家全猪汤的做法：
1、将猪肉、排骨、猪心、猪肝、猪粉肠、猪舌切片。
2、所有材料入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖1小时
3、炖好的汤加点盐调味就行了。
4、好喝的全猪汤，喜欢也可以加点鸡精味精。

 

 

猪心营养分析
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。


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