[西材东食]懒人版咖哩土豆鸡块

大热天的不想下厨做饭，于是用烤箱做了一道硅胶锅版咖哩土豆鸡块，把所有材料拌好，往烤箱一放，剩下的时间还可以在太阳城官网上聊天，太适合我这种懒人加话唠了！简直是聊天干活两不误啊！

虽然这菜的食材和烹任方式都偏西化，可出来的效果却是大大的东方口味哇，拌米饭，超一流！

材料：鸡肉、土豆、胡萝卜
配料：红葱头、生姜
调料：油、生抽、黄酒、油咖哩

步骤：
1、胡萝卜洗净切滚刀块。
2、土豆去皮切滚刀块，泡在水中备用。
3、鸡洗净斩成块。
4、葱头切段，生姜切丝。

 

5、胡萝卜和土豆飞水。
6、葱头和生姜加入鸡肉中，加1勺白酒。
7、加1勺食油和1勺生抽。
8、再加2小勺油咖哩。
9、将所有材料拌匀后铺入塔吉锅中。
10、烤箱预热，塔吉锅入烤箱中下层200度烤30分钟。

 

 

 

小唠叨：

1、土豆和胡萝卜没鸡肉那么容易熟，所以先焯一下水。
2、烤到20分钟的时候拿出来拌一下，这样更容易入味些。

3、因为用的烤箱，所以盖子没敢全拉出来成小尖角，如果用微波炉，就不用担心这个问题了