豉香苦瓜

• 豉香苦瓜
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    苦瓜、豆豉、辣椒、蘑菇精、白糖、醋、盐。
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  佛教素食菜谱：豉香苦瓜

  　　1、苦瓜去籽切条，用盐煞一下；

  　　2、锅内做油，煸香豆豉、干辣椒段，放入苦瓜加盐、糖、蘑菇精、醋调味翻炒均匀出锅即可。