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一年一度的端午佳节将至，随处可见各种粽子的身影，不少人家早已“捷足先登”，粽子成为家常便饭。专家提醒，粽子尽管是过节的传统美食，味道鲜美，但并非人人能吃。即便是健康人，吃粽子也应适量，不宜过多，而一些特殊疾病的患者最好少吃或不吃。
首先，心血管病患者应慎食肉粽。如今，粽子品种繁多，其中肉粽所含的脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，必然会增加血液的黏稠度，从而影响血液循环，容易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞等严重疾病。
其次，老人和儿童需慎食粽子。粽子最主要的制作材料是糯米，而糯米的黏性很大。老人和儿童本身的消化功能相对较差，如果食用较多的话，极有可能造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。
再次，消化道疾病患者也应慎食粽子。由于食材的原因，粽子在蒸熟之后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。同时，粽子中的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的患者如果过多食用粽子的话，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。胆胰疾病患者，如胆囊炎、慢性胰腺炎患者最好不要吃粽子，因为食用后比较容易诱发严重疾病，比如急性胰腺炎等。
此外，糖尿病患者少吃粽子为宜。粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，糖尿病患者如果不加节制食用，就会进一步损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，严重者甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。
专家提醒，对于上述特殊人群而言，粽子应当少吃乃至不吃，同时，对于健康人士来说，吃粽子也应当掌握适度原则，一般来说，小一点的粽子吃一个就够了，最多不宜超过两个，更不宜把粽子当主食来吃，吃完粽子后可以喝上一杯普洱茶，这样能够帮助消化。
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