本周已进入芒种节气，随着气温上升，空气湿度增加，容易感觉到身体燥热、疲倦、萎靡不振。此时节，饮食调理上适宜吃补中益气、润肺安神的百合莲子汤。
第四中心医院中医科主任医师徐杰说，百合具有清热、润肺、润燥、宁心安神功效，主治精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。莲子味甘，性平，归脾、肾、心经，具有养心安神，补脾止泻、益肾固精和预防老年痴呆发生的功效，适宜中老年人或脑力劳动者食用。
中医专家推荐食谱
——百合莲子汤
原料：百合100克、莲子100克、冰糖少许；做法：将百合一瓣一瓣掰开，温水浸泡，清洗干净，莲子洗干净。莲子与百合一起放入锅中，加入800毫升清水，用大火煮开后，改用中火熬煮约30分钟，加适量冰糖，再煮片刻即可食用。营养成分：所含能量524.5千卡，蛋白质20.4克，脂肪2.1克，碳水化合物106克。
本报记者 庞津昆
