吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋

卤鸡蛋有很多种做法，比较热门的有可乐卤蛋、啤酒卤蛋、茶叶卤蛋，还有酱卤蛋等等。我最喜欢吃的是啤酒卤蛋和红烧卤蛋。因为家里的成员都喜欢吃红烧肉，所以一见到红烧味的还是非常喜欢的。下了几天雨，天气从昨天开始热了上来，一到饭点都不想吃饭了，为了挑起大家的食欲，做个简单好吃的红烧卤蛋。

红烧肉是最热门的肉菜之一，但夏天本来食欲就不怎么样，而且天气热，都不愿意进厨房，顿起肉来呢时间又太长，但又想吃那味道，怎么办呢？下面跟我学学做红烧卤蛋吧。虽然鸡蛋口感没有红烧肉的软嫩，但味道绝对不会输给红烧肉，试试吧，绝对会让你爱上它。

原料：熟鸡蛋5个，盐2勺，酱豆腐1块，酱油适量，香叶两片，桂皮1块。

做法：

1、锅里加入水，放入桂皮和香叶。

2、开火，水烧开。

3、放入酱豆腐。

4、倒入几滴酱油。

5、倒入2勺盐。

6、放入鸡蛋。

7、盖上锅盖，中火煮1个小时就可以了。家里有养生壶之类的电器可以很方便，没有的可以用锅煮，直到卤汁快烧干就可以了，跟红烧肉的做法一样。