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做法:
1.将土豆切片后,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块儿
2.锅内少许油,油热后放入姜末炒香,放入西红柿块炒3、4分钟
3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟
4.放入蘑菇精、生抽、素蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
来自: 破茧成蝶33 > 《煎炒类》
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