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糖渍橙皮
材料: 香橙皮三个,橙肉一个,柠檬半个,冰糖100g,水300g 做法: 1.橙皮彻底洗净,尽量的去掉皮下白色的那部分,切成小丁。橙肉切碎。柠檬切片。 2.锅里放水,放冰糖,熬化后放入橙皮丁,橙肉,柠檬片,大火熬开后转小火,约1小时。 3.熬至没有汤汁,非常粘稠,橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可。
来自: 宜蘭人 > 《蜜餞》
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