谈情。
工作有点清闲
脑子发抽找了个兼职
估计以后的日子就会忙起来了吧
闲暇的日子总觉的心慌
同事说是身在福中不知福
好吧，估计本来就是个操心的命吧
忙起来后总是要取舍一些东西
但美食应该不会丢弃的吧
加油吧，同学。
说菜。
很漂亮的一款中式点心
心水很久了
正好昨天做了红豆沙
那想就折腾起来吧
过程真心不复杂啊
最多只能说有点繁琐
跟着步骤来都可以成功的吧
成品美美的
吃起来酥酥的
嘿嘿
原料：
油皮：中筋面粉100克，黄油（或色拉油，猪油）40克，白糖10克，清水40克
油酥：面粉70克，黄油（或色拉油，猪油）35克
其他：豆沙馅180克，蛋黄液
步骤：1 将油皮的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟
2 将油酥的所有材料混合，揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟
3 将醒好的油皮油酥各分割成大小差不多的6个剂子
4 油皮擀平包入油酥
5 收口擀长
6 卷起
7 将面团沿左右方向继续擀长卷起
8 面团揉圆按扁
9 包入豆沙馅
10 面团收口揉圆
11 按扁
12 用剪刀剪12分（可以先剪4分，然后每片上剪3分即可）
13 将剪好的每片翻转向上
14 表面刷一层蛋黄液，放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
燕子小唠叨:
1 过程并不复杂啊，耐心点，慢慢来就可以了
2 烤的时候表面也可以撒点芝麻的
(2013-06-26 04:21:41) 
