鸡肉炖土豆的做法大全

健康功效

增强体力、提高人的免疫力、补肾精、增强消化能力

用料

鸡肉 相克食物	土豆 相克食物
大豆油	精盐
五香粉	味精 相克食物
料酒	生抽
干红辣椒	葱
姜 相克食物	蒜
大料	白糖 相克食物

做法

无步骤图

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  1.将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。

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  2.锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。

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  3.捞出，装入碗中待用。

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  4.锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。

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  5.将鸡肉块炒至上色。

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  6.加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。

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  7.翻炒均匀，加入切好的土豆块。

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  8.大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。

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  9.炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。