清炒丝瓜

                                                                 清炒丝瓜 (图文)

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  主料：丝瓜3根
  辅料：红椒半个
  调料：色拉油适量、食盐适量、蘑菇精少许、姜适量
  
  

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做法：

　　1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块

　　2.红椒切小块。姜切丝

　　3.锅里油5成热时放姜爆香

　　4.加丝瓜煸炒

　　5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加蘑菇精炒均匀即可