 简介： 今天这款薏米腐竹煲猪肚，就是一款食疗效果很好的滋润汤水，健脾开胃，补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒，不仅可以去除猪肚的异味，还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤，喝起来有点点微辣，非常香。一碗下肚，胃里顿时就暖和起来了。 为爸妈精心熬一碗养胃猪肚汤吧，将我们浓浓的爱意，全部融化在汤中… 主料: 猪肚(1个，处理干净) 腐竹(30g) 薏米(50g) 红枣(6个) 姜 (1块) 白胡椒 (适量) 盐 (1茶匙) 制作流程： 1:姜切片，红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净  2:锅中倒入足量清水，大火加热煮沸后，加入料酒  3:再放入切好的姜片  4:然后放入猪肚，大火煮3、4分钟  5:煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲  6:再加入薏米和红枣  7:最后放入腐竹  8:加入白胡椒，可以稍微多加一些  9:加入足量水  10:选择炖煮功能，按下煮饭键  11:煲1小时左右即可，食用前加盐调味 注意事项： 1.猪肚的异味很大，一定要充分处理干净再使用； 2.猪肚焯烫一下，可以去除多余油脂，也可去除异味； 3.白胡椒不可以用黑胡椒替代，它除了去除异味，还具有暖胃功效； 4.如果不喜欢腐竹的软烂口感，可以出锅前20分钟放入。 |
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