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花生和豆让你健康一辈子 花生3【转】
【咳嗽】
第一方
花生粳米粥
〔用料〕花生仁30克,粳米100克。
〔做法〕将花生仁与粳米洗净放入锅中,加水适量用大火煮沸后,改小火煮成粥即可。
〔用法〕每日早晚空腹食用。
〔最适合的疾病〕适用于干咳少痰、口干喜饮者。
〔大夫叮嘱〕
此方具有润肺止咳的功效。
第二方
花生瓜子饮
〔用料〕花生仁、西瓜子各5克,红花1.5克,冰糖30克,茶叶适量。
〔做法〕
西瓜子捣碎,连同花生仁、红花、冰糖、茶叶放入锅中,加适量水用大火烧沸后,改小火煮半小时。
〔用法〕
花生仁一并食之。每日1剂(200～300毫升)。
〔最适合的疾病〕适用于百日咳的治疗及辅助治疗。
〔大夫叮嘱〕
此方具有宣肺活血、化痰镇咳的功效。
第三方
花生大枣饮
〔用料〕花生仁50克,大枣5枚,冰糖60克。
〔做法〕
将花生仁、大枣洗净放入锅中,加水适量用大火煮沸后,改小火煮约15分钟后放入冰糖搅匀即可。
〔用法〕每日2次,每次300～400毫升。
〔最适合的疾病〕适用于治疗久咳少痰。
〔大夫叮嘱〕
花生仁具有化痰和中、润肺止咳的功效。
第四方
花生炖柿饼
〔用料〕花生仁100克,冰糖、柿饼各50克。
〔做法〕
将花生仁、柿饼洗净放入锅中,加水适量用大火烧沸后,改小火炖约20分钟,放入冰糖搅匀即可。
〔用法〕每日1剂(300～400毫升),连服5～7日。
〔最适合的疾病〕适用于慢性支气管炎引起的咳嗽。
〔大夫叮嘱〕
此方有润肺止咳、降逆下气的功效。
第五方
花生百合饮
〔用料〕花生仁、百合、北沙参各15克,蜂蜜少许。
〔做法〕
将花生仁、百合和北沙参一起放入锅中,加水适量用大火烧沸后,改小火炖约20分钟,加蜂蜜调匀即可。
〔用法〕每日2次,每次300～400毫升。
〔最适合的疾病〕适用于治疗肺阴不足型干咳、声音嘶哑。
〔大夫叮嘱〕
百合、北沙参有益肺养阴的作用,与花生仁合用对肺阴不足型干咳效佳。
【哮喘】
第一方
百合山药花生粥
〔用料〕
花生仁50克,山药30克,百合15克,粳米100克,冰糖5克。
〔做法〕将花生仁洗净捣烂放入锅中,加山药、百合、粳米、适量的水用大火煮沸后,改小火煮成粥,加入冰糖搅匀即成。
〔用法〕直接服用,每次1小碗。
〔最适合的疾病〕适用于支气管哮喘的缓解期、肺虚者。
〔大夫叮嘱〕
本方具有补肺益气、平喘止咳的功效。
第二方
花生葡萄饮
〔用料〕花生仁(连红衣)50克,白葡萄100克,柿饼1个,冰糖30克。
〔做法〕
花生仁、白葡萄、柿饼分别洗净切碎放入锅中,加冰糖30克、水适量用大火煮沸后,改小火煎煮30分钟即可。
〔用法〕每日1次,每次300～400毫升。连服1个月以上。
〔最适合的疾病〕适用于支气管扩张引起的哮喘。
〔大夫叮嘱〕
可作为哮喘发作的辅助治疗及哮喘缓解期的常用食疗方。
【糖尿病】
处方
花生豆蛋羹
〔用料〕花生仁7粒,黑豆7粒,黄豆7粒,大枣7枚,核桃仁1个,鸡蛋2个。
〔做法〕
将花生仁、黑豆、黄豆、大枣、核桃仁洗净放入碗中,打入鸡蛋,加适量水搅匀放于蒸笼中,蒸20分钟,不放油盐。
〔用法〕早上作为早餐吃下。
〔最适合的疾病〕适用于糖尿病的饮食疗法。
〔大夫叮嘱〕
此方具有降糖、强筋健骨之效。研究证实,经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。
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