韩国七色汤圆的做法,

主要食材：糯米500克，大枣60克，黄豆80克，绿豆60克，肉桂粉3汤匙、黑芝麻60克、白芝麻60克、抹茶粉3汤匙、红豆馅300克、热开水适量

主要做法：

1、 糯米浸泡4小时以上；

2、 将黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻分别在锅中焙熟；

3、 将糯米、黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻用料理机磨成粉；

 

4、 将糯米粉用热开水烫成面团；

5、 分成均等的剂子；

6、 将每个剂子包上红豆馅；

7、 团成汤圆，锅中烧水；

 

8、 将大枣洗净，去核，切成丝；

9、 将汤圆放入开水锅中煮熟。

10、捞出后放入凉水中过一下。

11、将汤圆放入豆粉中、芝麻粉、大枣丝等滚一下。

 

贴士：搅拌机打磨干粉每隔30秒停顿一下。