原料：鸡胸1个，粟粉适量，鸡蛋1个，生抽1汤勺，盐1茶匙，料酒1汤勺，黑胡椒1茶匙，包屑适量，芝士片1片，生菜叶数片面，沙拉酱适量。
做法：
1.鸡胸从侧面片开成两片。
2.取一片用刀背剁松散。
3.撒上黑胡椒和盐调味。
4.淋上生抽、料酒腌制15分钟左右。
5.取出腌制好的鸡胸肉，沾满粟粉。
6.再放到蛋液中浸湿。 
7.双面都拍上面包屑。
8.煎锅中倒入少许油，小火把鸡排煎至两面金黄。
9.煎好的鸡排切成块，面包片上放上一片生菜，一块鸡排。
10.芝士片对角切开，再在鸡排上面放上一片芝士片。
11.再盖上一片生菜，挤上沙拉酱。
12.最后取一片面包片盖在上面，按住两个对角，沿另外对角线切开即可。 
