酥脆鸡排的做法

不愿意去外面吃鸡排的朋友们，自己动手做简单美味的鸡排！

By 蓓蓓_HBB

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2颗
• 小粉 适量
• 面包糠 适量
• 黑胡椒 少量
• 五香粉 少量
• 大蒜 2颗
• 小胡萝卜（摆盘） 2个
• 花椰菜（摆盘） 少量
• 小番茄（摆盘） 1颗
• 生菜 1片
• 番茄酱 适量

做法步骤

1、食材（参考上述食材介绍）。

2、鸡胸肉切成薄片（1份切成3片最佳），用刀背敲散鸡肉。

3、切片的鸡胸肉上撒蒜泥、黑胡椒、五香粉、少盐腌制1小时。

4、鸡胸肉双面裹上小粉。

5、均匀裹上蛋液（蛋白+蛋黄），让鸡胸肉完全吸收蛋液。

6、鸡胸肉双面裹上面包糠。

7、炸炸炸！煎煎煎！翻翻面！再一遍！

8、完成

9、涂上番茄酱或是蛋黄酱切块食用！美味！

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