香酥大鸡排的做法

“大大的鸡排 酥酥脆脆 内嫩外脆 配上番茄汁的香甜 咬在嘴里那真是一个美啊 无论是大人还是孩子都会非常的喜欢 做法简答易学 快自己动手试一试吧！”

用料

主料

• 

  鸡排2个

• 

  淀粉适量

• 

  面包糠适量

• 

  鸡蛋两个

辅料

• 料酒

  两大勺

• 胡椒粉

  1勺

• 鸡精

  少许

• 盐

  2克

• 生抽

  1勺

香酥大鸡排的做法

1.

将鸡胸肉洗净去掉上边的筋膜

2.

从中间切开 但别切断

3.

用刀背将鸡胸肉剁散 不要剁碎

4.

加入料酒鸡精生抽 胡椒粉腌制二十分钟

5.

腌好的鸡排上裹上淀粉

6.

裹上蛋液

7.

裹上面包糠

8.

油温七成下锅炸制 中间翻面在炸

9.

炸至两面金黄时 捞出控油

10.

装入盘中 上面挤上番茄酱 即可食用了