蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸海鲜

【蒜茸粉丝蒸海鲜】 做法： 1、粉丝提前用冷水浸泡至软， 2、先将粉丝摆在盘底，放上一层金针菇，摆上墨鱼卷， 3、将蚝油、生抽、料酒调配好料汁，起油锅放入蒜末爆香， 4、将蒜油淋入料汁，将蒜油汁淋在墨鱼卷上， 5、热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花。 6、最后撒上葱花和红椒末即可。