荷叶糯米蒸肉末

健康功效

减肥、降血脂、防治心血管疾病

用料

荷叶1张

糯米200克相克食物

五花肉末200克

香菇酱50克

做法

1.将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用

2.将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加）

3.搅拌均匀

4.将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米

5.然后卷起来，卷成传统春卷状

6.依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可

小贴士

1、荷叶一定要冷水泡软，反复清洗干净再使用；

2、蒸的时候要一次性蒸好，中途不要开盖子；

3、肉末一定要选择3分肥以上的，蒸出来的口感菜滋润；