粉蒸排骨

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营养特点：猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质，粉蒸排骨咸辣鲜香，排骨排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味。凉拌莴笋片是非常家常而普通一道夏日凉菜，在炎热的夏季，避免了与了灶台的“热情接触”，刺激的味道定能打开你的味蕾。党参可以增强人体免疫力，所含的锌可促进生长发育，用它和猪肚、鸡一起煲汤，有滋补脾胃、养益元气、补气养血的功效。土豆泥适合7个月以上的宝宝食用。

粉蒸排骨的做法如下：

功效：补气养血　补钙铁锌硒　

原料：排骨；米粉；葱；姜；蒜；

调料：料酒；豆瓣酱；郫县豆瓣酱（可不加）；黄豆酱（可不加）；油；盐；酱油；

【主菜】:粉蒸排骨

步骤与做法：
1、葱姜蒜切片，排骨切段洗净；锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香。
2、放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒一会，其实只要有豆瓣酱即可了，如果喜欢吃辣的可以用郫县豆瓣酱，喜欢甜口的可以加黄豆酱，当然，口味重的三种都加，也不影响口味哈。
3、排骨放入少许盐（那些酱就够咸了哈），料酒、酱油，炒好的酱，再加入米粉拌匀；将排骨放在紫薯上，盖上盖子，上锅蒸30分钟即可。

4、粉蒸排骨是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味。