一.生活如此:吃饭皇帝大 家长现在能给孩子什么支持呢? 大多数家长,其实给不了孩子什么支持,自已说老实话也没啥能耐, 能给孩子什么支持,自已工作这点事还弄不好,还弄孩子啥呢? 中国的家长别总觉着自已挺能耐,在孩子面前爱显摆显摆, 尤其是工作上做出点神马一点小成绩,特觉着自已了不起的时候, 孩子,有可能很瞧不起你! 事过几年,才发现孩子是对的, 工作在人生能算什么呢,何况我们工作的好与坏, 不是与能力挂钩,大多是与忍气吞声,巧言令色,瞎掰撒谎有关, 长期被企业文化洗脑的我们,又能给孩子什么指导呢? 快别教育孩子了,我看多了当爹当妈的给孩子送进火坑的, 自已的企业啥样不是不知道,自已都已经被企业洗脑成了大傻子了, 还把孩子又送进来了,献完青春献子孙,献完子孙献终身。 然后自已再到孩子面前炫耀一番,吹嘘吹嘘自已是多么了不起。 这些人自已把自已看得太高了,工作上的雕虫小技,吹成了盖世神功。 我现在发现,愧对这个家长的称号,在孩子面前没有啥发言权, 自已半辈子才发现活的根本就不是个人,还有啥吹的,钻地缝算了。 半辈子之后,发现了做菜做饭,比干啥都实在, 如今的家长别提孩子操心了,你就一心一意的给孩子做好饭比啥都强, 别在孩子面前老装人生导师了,狗屁都不是, 快给孩子烧饭去吧,吃饭皇帝大! 二.厨房心经:冬吃鲤鱼夏吃鲤 夏天的鲤鱼,去湿利水,适合孩子。 三.今日菜谱:红烧瓦块鱼 主料:鲤鱼4斤 辅料:葱姜蒜;八角花椒各适量 调料:番茄酱30克;黄豆酱15克;料酒10克;鸡精5克;酱油15克;糖15克;盐,胡椒粉适量 1.先看看原料:大鲤鱼4斤,去掉头和尾,只剩一盘鱼片。 2.鲤鱼去腥第一招:鲤鱼的黑背特腥,撒一点盐面,用刀刮一刮,刮去黒膜 3.鲤鱼去腥第二招:去腥线 在距离鱼头一厘米的地方深划一刀,大约至鱼骨处,然后用手拍打鱼身,在鱼的红肉中间露出一个小白点, 抻出后既是鱼腥线。鱼腥线与鱼体同长,而且鱼身的二侧都有鱼腥线。 4.去掉鱼的大刺骨:先将鱼背部划开,再分别片下鱼肉,然后再去掉鱼肉内侧的大鱼刺即可。 5.切断鱼身的小鱼刺: 在鱼身的背部,每隔半厘米切一深刀,就可以将藏在鱼肉内部的细刺切断,煎制后鱼刺变脆,不再扎人。 6.腌制:擦干鱼身的水分,撒少许料酒;盐;胡椒粉腌制30分钟,并控干。 7.煎制:擦干鱼身水分,拍少许面粉,将鱼块煎制二面金黄即可。 8.锅中爆香八角;葱姜蒜后,放入鱼片,倒入持平的清水, 调入料酒10克;番茄酱30克;黄豆酱15克;酱油15克;鸡精5克;盐适量,炖制15分钟即可。 |
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