姥姥姥爷给丫头买了点读机做生日礼物,小丫头一回来就迫不及待的要玩,然后丫头问了我一个让我惭愧极了的问题:“妈妈,为什么点读机里的小姐姐从来不骂人”? 因为她做错了题目或者写错了字,点读机当然不会骂人啦,而妈妈就……我惭愧内疚极了,但是有时又忍不住,哎,我一定要努力做一个脾气好好的妈妈。 这道味道极好的土豆泥,绝对能秒杀大小朋友们,完美PK某家的土豆泥,喜欢土豆泥的话动手做试试吧。 鸡汁土豆泥 原料: 土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量 做法: 1、准备材料。 2、将土豆洗净后连皮放入锅中,大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。 3、将煮熟的土豆取出,剥去皮。 4、用勺子压成细腻的土豆泥。 5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化,被土豆泥吸收。 6、倒入热牛奶。 7、再次拌匀成细腻的糊状,土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。 8、锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。 9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。 10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。 灰灰小贴士: 1、鸡汤里有盐了,所以没有再加盐。 2、检查土豆熟的程度最简单办法:用一根筷子插入土豆中,能小心提起来,轻轻一碰又能掉下去,这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。 3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里,造型差一点但吃起来是一样的。 |
|