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看这桃子上的绒毛，跟新生儿身上的绒毛好像的呢^_^
做法： 1.黄桃五斤，冰糖一袋。 2.黄桃去皮，这步好麻烦。图上只是一部分去皮的黄桃，其余的俺家老肖正在削皮呢。 3.黄桃切成小块，去核。这步也很繁琐。好吃别怕麻烦吧。 4.锅里添水，加桃和冰糖，煮沸。煮沸后再烧两三分钟即可关火。 煮开后满屋子都是黄桃罐头的香味，甜甜的，香香的。先热着喝两碗，凉后放到冰箱里，冰镇后更爽口！
注意：1.冰糖看个人口味适量就可以，不用一袋全放的。 2.黄桃不必煮时间太长，有一点硬度更好吃。 3.关火后不要马上开盖，可以继续焖两分钟。
再告诉您一个小秘诀： 如果您家的黄桃很多，一时吃不完，可以做黄桃罐头。具体做法是和我前面说的一样，不同点是锅里添水，加桃和冰糖，煮沸后立刻关火，然后把黄桃和水装到罐头瓶里，拧紧瓶盖，罐头瓶放锅里蒸10分钟，里面气体膨胀，自然达到真空状态。做好的罐头放到阴凉处可以保持好久不坏，跟买来的罐头一摸一样。你想吃自己做的黄桃罐头吗，快来试一试吧！^_^ |
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