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防高血压高血脂 多吃些“镁”食 
有研究发现，冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等疾病多在人到中年之后发病，与体内镁含量降低有关。研究者发现，因心肌梗塞而死亡的患者，心脏中镁的含量远低于正常人。镁作为人体必需的微量元素之一，对心脏血管具有重要的保护作用，有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁，可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。
营养学家推荐的富镁食物是：谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等；豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪里蕻、冬菜、苋菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。特别是紫菜含镁最高，每100克含镁460毫克，居诸品之首，被誉为“镁元素的宝库”。
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