做戚风蛋糕的方法很多分享过，各师各法。用粘米粉做戚风蛋糕体，这里应该第一次分享。这是开始，希望一零鼠分享它更多的食谱。
准备了我喜爱的粘米粉7风蛋糕体，做我喜欢吃的蛋糕，。。。非常松软。。。哈哈哈！
食谱
粘米粉chiffon :...
材料 ：
蛋黄4粒
粟米油20g
牛奶27g
粘米粉60g
vanilla香精3g
蛋白4粒
糖60g
塔塔粉1/4tsb
做法 ：
1）蛋黄，油，牛奶，香精搅拌均匀，再加入粘米粉，拌匀至滑润状态。
2）蛋白分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
3）将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜，用刮刀拌匀
4）加入其余的蛋白霜，混合拌匀成面糊。
5）将面糊倒入戚风模（8寸）
6）放入预热150度的烤箱，烤45-50分钟至熟。
