 这几天气温下降的厉害，并且不时的会有雨，儿子因为臭美前天半夜发烧了，为了他我也没睡好觉，这两天头又开始疼了，什么也做不下去，今早发现家里乱得很，所以就不罗嗦了，赶紧上点心了~~~ 有次去新开的一家大型购物中心，发现在快餐休息厅里，除了一些常有的快餐外，有一些以前没见过的新奇小店心在卖，其中就有那种现场制作的类似糯米球的五颜六色的小点心，一个大约乒乓球大小要4元钱一个，好奇的看了一会，其实也就是用糯米包裹的像豆沙莲蓉等馅类的糯米粿，不过是做工精致，包装精美而已~~~ 前几天收拾厨房和冰箱，发现做汤圆时买的糯米粉还剩下半袋，冰箱里又搜出一些豆沙馅，忽然想起了那个超市卖的糯米粿，因为没有澄粉也没有食用色素，无法做出那种五颜六色又透明的感觉，索性做了糯香豆沙卷，皮子QQ的糯懦的混着豆沙的甜，芝麻的香，也非常不错，关键是非常经济实惠~~~~~ 主料：糯米粉250克 清水200克 白糖30克 豆沙馅100克 熟芝麻50克 色拉油20克 制作方法：1.将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿粉 2.然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟 3.趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎（不用太碎，来回擀几下即可，因为芝麻擀碎后更香）和豆沙拌匀 4..蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团 5.晾至温热取出分成两片，分别擀成长方形薄片（案板和手上要抹点油，这样不沾） 6.抹上豆沙芝麻馅（一定要抹匀，不要太厚） 7.顺着长边慢慢卷起，在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀 8.然后用刀切成2~3厘米厚的段即可 9.最好现吃现做，存放时一定要放密封储存，不然失去水分后会变硬    |
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