 这是一道特别简单的小点心，孩子也特别喜欢吃，平时有空可以快速做好给孩子吃，非常方便。 红薯具有丰富的营养价值，其所含的赖氨酸可以促进孩子健康智力发展，既能补充丰富的营养也不容易发胖。当然需要注意一次不可吃太多红薯，而且要吃煮熟煮透的红薯。 芝麻红薯豆沙饼 用料 红薯、糯米粉、豆沙馅、白芝麻、油 做法  1. 红薯放入锅中蒸熟，去皮用刀背按压成泥，并将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合，这样红薯面团揪准备好了。  2. 再将豆沙馅料搓成小球， 准备好白芝麻备用。 [page] 3. 将适量的红薯面团按压成圆片， 中间放入豆沙馅， 搓成小球。  4. 将红薯豆沙球按压在芝麻中，反面同样， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了。  5. 锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄即可。  6. 装盘效果。 小窍门 1. 红薯饼最好选用甜红薯， 不仅颜色好看， 而且味道更加香甜； 2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例， 如果太干， 可以调入点牛奶； 3. 馅料可以随意， 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好； 4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可； 也可以在表面刷层油， 放入电饼铛内煎熟即可。 |
|
|
