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爽脆下饭菜--莲藕,胡萝卜--超级好吃诶

2013-09-04  373373

爽脆下饭菜

爽脆下饭菜
7位厨友加分 平均4.0
+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 


简单易做爽脆下饭这都是非常简单的食材大家也试试吧

材料

食材:胡萝卜一个,莲藕一个,肉丝肉丁少许(这里我用的肉丝),葱,姜,调料:盐豆瓣酱嫩肉粉酱油鸡精料酒

爽脆下饭菜的做法

1、胡萝卜莲藕切丁焯水
肉丝加盐料酒嫩肉粉葱丝姜丝腌制20分钟

2、锅热入油煸炒肉丝4、5成熟时加入焯好的藕丁和胡萝卜丁

3、翻炒后加入少许豆瓣酱、一点酱油盐再翻炒

4、关火加入鸡精乘盘最后撒葱花

小诀窍


制作过程中盐和酱油豆瓣酱都要少放以免过咸



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