彩椒午餐肉披萨

用料

主料

• 

  高筋面粉100克

• 

  低筋面粉100克

辅料

• 午餐肉

  1盒

• 彩椒

  2个

• 洋葱

  1个

• 奶酪

  500克

调料

• 食盐

  1勺

• 番茄酱

  50克

• 白糖

  10克

• 酵母粉

  2克

• 橄榄油

  10毫升

• 黑胡椒

  2勺

彩椒午餐肉披萨 的做法

原料：

面团：高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml

馅料：午餐肉、红绿彩椒、洋葱、番茄酱、盐、黑胡椒粒、马苏里拉芝士

1.锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用

2.放入洋葱粒煸炒出香味

3.加入番茄酱，翻炒均匀

4.磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用

5.彩椒也略炒一下，去除一点水分

6.把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度

7.烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入(我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁)，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩

8.在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎

9.把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下

10.铺一层马苏里拉芝士

11.放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色

12.趁热享用

烹饪技巧

1、全部材料放进面包机，和面程序15分钟，取出揉圆，装入密封容器，放冰箱冷藏到第二天早上取出回温后使用。

2、午餐肉、红绿彩椒、洋葱提前切好放冰箱保存，分量按自己喜好吧，多点，少点问题不大。