娃娃菜鱼丸汤的做法,娃娃菜鱼丸汤怎么做好吃,娃娃菜鱼丸汤的家常做法

简介

娃娃菜，又称微型大白菜，据说是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜比较嫩，与鱼丸虾丸一起做汤，鲜美无比。

时间与份量

• 准备时间：

  10分钟内

• 制作时间：

  10-20分钟

• 用餐人数：

  1-2人

食材

• 主料

• 娃娃菜

  100g

• 鱼丸

  50g

• 虾丸

  50g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 糖

  适量

步骤

1.娃娃菜剥开，洗净

2.用手撕成小块状

3.姜剁成末

4.锅里放少许油

5.油热后先将姜末放进锅里翻炒一下

6.再把娃娃菜放进锅里翻炒

7.炒到娃娃菜变软后，放入适量水

8.水开后将鱼丸虾丸放进锅里再煮2-3分钟

9.待鱼丸虾丸体积膨大到原来的1.5倍左右，关火，撒入香菜末，加盐、糖、酱油调味即可