土豆焖排骨方法

制作步骤

1. 先把材料准备好，清洗干净，锅里煮开水，加入排骨煮15分钟；

2. 把煮好的排骨捞起晾干水份备用；

3. 锅里加入适量油，烧红加入姜蒜炒香；

4. 倒入排骨继续炒；

5. 加入少许水煮至水份收干；

6. 再次加入一碗半的水，少许生抽，煮开；

7. 倒入土豆，翻炒；

8. 炒至水开土豆表面转色；

9. 再次加入适量酱油，拌均匀，转中小火继续煮；

10. 煮至水份减少2/3，继续翻炒，让水份继续减少点，加入少料酒，白糖，翻炒至均匀即可。