【小乖辅食】～紫薯鸡肉泥 & 红薯鸡肉泥～ 10m+

【小乖辅食】～紫薯鸡肉泥 & 红薯鸡肉泥～ 10m+

(2013-09-17 09:33:28)

 

 

 

 

 

 

小乖开始吃肉后，猪肉、鸡肉和鱼肉这三种肉是我经常做给小乖吃的。

 

这一篇写一下鸡肉泥的做法。

 

不加盐和其它调料，鸡肉的味道难免寡淡。我喜欢将紫薯、红薯或者胡萝卜和鸡肉一起蒸熟，再打成泥，味道就不那么单调了。小乖不喜欢吃太甜的，相对于红薯鸡肉泥，她喜欢紫薯鸡肉泥多一些。

 

 

 

 

 

紫薯鸡肉泥

 

原料：紫薯，鸡脯肉，葱

 

做法：

 

 

将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用。图中是2-3份的量。

 

 

将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。

 

 

将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。

 

 

 

 

蒸熟后，将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。

 

 

取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。

 

 

在宝宝的磨牙长出之前，辅食的形态还是应以泥糊状为主。尤其是肉类，几颗门牙根本嚼不烂的，一定要搅拌得细腻些，宝宝吃了才容易消化。

 

 

 

 

 

 

 

红薯鸡肉泥

 

原料：红薯、鸡脯肉、葱

 

做法：

 

 

和紫薯鸡肉泥的做法基本一致。图中是两份的量。

 

 

红薯洗净去皮切块、鸡脯肉切丝或条、葱切段。

 

 

一起蒸熟。

 

 

 

 

蒸熟后，将葱段拣出不用。葱只是用来去腥和增加少许香味，不用一起搅拌。

 

 

将红薯和鸡肉搅拌成泥。取一份吃，剩余的用保鲜盒盛装，入冰箱保存。如果是当天吃完，冷藏即可。否则就冷冻保存。吃的时候取一份彻底加热。