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材料 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 做法 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后... 说起这瘦肉我就想起之前的瘦肉精事件，很多人都因此而不敢买猪肉吃，虽然现在那场风波过去了，但市场上的猪肉质量还是不能完全说是没问题的。我们在购买的时候要选择那种淡红色、有光泽且不发粘的瘦肉，千万不能买那种特别鲜红、光亮的猪肉 平菇瘦肉汤 食材... 蘑菇玉米汤 食材明细： 主料： 玉米 辅料： 蘑菇 鸡蛋 调料： 盐 淀粉 制作步骤： 1. 将蘑菇切片 2. 锅中倒水，开锅后放入蘑菇和玉米，煮10分钟 3. 加入鸡蛋液和盐搅拌均匀，再加入生粉，汤浓稠后即可 【小贴士】 1.玉米含有7种--钙、谷胱甘肽、维生素、镁、... 材料： 嫩豆腐1盒，番茄1个，鸡蛋2个，葱1支，高汤8杯，盐1小匙 做法： 1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；豆腐切块；番茄洗净，去蒂，切半月形；葱洗净，切末。 2.锅中倒入高汤烧开，放入豆腐、番茄，焖煮至番茄熟烂，加入蛋汁及盐，撒上葱末，即可盛出食用。... 食谱原料： 凤梨40克，蕃茄40克，辣椒1/2根，九层塔少许，葱1/2根，酸子1大匙，草鱼200克，水1500毫升，豆芽菜60克，糖1大匙，鱼露1大匙。 制作方法： 1、将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用;九层塔切丝、葱切段备用。酸子用500毫升的水煮5分钟让其化开后，再将酸子... 食谱原料 ： 大骨棒一根，玉米一根，冬瓜、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末各适量。 工艺做法： 煮。 配菜专区： 坐月子食谱;热菜;荤菜。 菜谱属地： 粤菜。 制作方法： 1、大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味。 2、将处理好的大骨... 原料 ： 排骨500克、新鲜的玉米穗3个、白糖或冰糖20克、八角2个、花椒10多粒、葱段1小把、生姜4片、盐适量、料酒少许。 做法 ： 1、将玉米穗去掉外皮，然后洗净横切成2.5厘米厚的圆段； 2、将排骨洗净在热水里煮沸腾捞出在流水下冲去上面的浮沫； 3、将锅洗... 三鲜鸡汤的材料 主料：草鸡半只 辅材：肉圆，鹌鹑蛋，冬笋，木耳，红枣，桂圆，干山楂 三鲜鸡汤的做法 1.先鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。 2.砂锅加水煮开，然后用筛网滤去浮沫。 3.加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段继续煮。炖肉我都... 原料： 猪小排850克，干荷花3张，酱油2汤匙，黄酒1茶匙，葱1条，姜10克，白糖1茶匙，麻油1茶匙，花生油1汤匙，腐乳酱20克，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，五香蒸肉米粉250克。 制作方法： 1、将每张荷叶剪成4块，共12小张，放入冷水里泡软。 2、... 原料： 鸡肉600g，木耳100g，生姜60g，油、盐、大蒜、红辣椒、生抽、黄豆酱各适量。 制作方法： 1、黑木耳泡发，洗净、去蒂，生姜、红辣椒、大蒜子切片，鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制； 2、热油锅爆香姜片、蒜片，倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色； 3、加... |
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